岗位职责:
1、负责中央厨房中餐菜品的研制、炒制及标准化工作。
2、负责对中餐菜品的色香味形精细化与*化。
任职资格:
能炒制出一手好菜;
擅长川菜、徽菜、家常菜、淮扬菜等;
要求技术必须精湛,能做出家常菜的菜味一绝。
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